Menu
ディナー
今までとは違う料理。
そして工夫されていて、ホッとする料理。
有りそうで無い料理。
メニューを見て楽しみ、そして味わって愉しむ。
感化は素朴で繊細。
ストーリーに沿ってお楽しみください。
メニュー
水無月 13,200円（少量多皿）全11～12皿
水無月 17,600円（少量多皿）全11～12皿
水無月 22,000円（少量多皿）全11～12皿
※本サイトは税込価格表示となります。
メニュー例
水無月 13,200円
1章 感化最中
2喜 鮑 干海老 干貝柱 四川花椒菜
3黒 牛たん…
4堪 千葉金目 静岡山葵
5麻 鰻 四川辣椒 新潟旬菜
6感 上海蟹 散翅 貝柱 雲丹 神楽南蛮
7煙 越の鶏 佐渡甲イカ 蟹 海老 大和芋 黒松露
8華 佐渡南蛮海老 天使のエビ 車エビ 藩茄醬 乳霜
9煉 にいがた和牛 ビシソワーズ×シャンピニオン
10煌 北海道ずわい蟹 思い出たまご 魚沼越光
11幸 万花
12恋 杏仁豆富
※仕入状況によりメニュー内容の変更がございます。
ドリンク
■日本酒
本日の日本酒 グラスでのご提供
その他秘蔵酒も取り揃えております。
■ウィスキー
角瓶
その他ウィスキーも取り揃えております。
■ワイン
お食事に合わせた赤ワイン・白ワイン・ロゼワインの御用して負います。
■紹興酒
古越龍山シリーズ
紹興酒１５年