いつも本サイトをご覧いただきありがとうございます。

今回、予約サイトを開設しましたのでご報告させて頂きます。

ホットペッパーからご予約可能となりました。

ぐるなびからは近日中にご予約可能となります。

ホットペッパー（https://www.hotpepper.jp/strJ003737195/）

ご予約電話番号（090-7909-3338）

５月になり新潟にも『初夏』（立夏）が訪れております。

旬菜はアスパラガス、新じゃが、天豆、生木耳、などあり、

お魚はのどぐろ、甲イカ、甘鯛になっており

冬とは違い冬のものと比べるとさっぱりした味わい。

脂を楽しむというよりは、舌ざわりやのど越しの良さ、香りや旨みを楽しむ魚が中心です。

またメインでは、気仙沼フカヒレの姿煮、北京ダック（越の鶏）

伊勢海老料理、鮮魚の姿造り（のどぐろや金目鯛）Tボーンステーキ等、

感化流にアレンジしコースに組み込んで御用意いたします。

ご気軽にお問合せ下さい。